這次我們也特別挑選了一隻精品咖啡，要推薦給大家，這款香氣非常的明顯，值得一再品嚐

 「可如蜜（Kurume）」與「74110」皆是衣索比亞的珍稀原生咖啡品種，以極佳的花香與蜂蜜甜感聞名。在國際賽事中常獲高分，適合喜歡明亮果酸與甜美風味的朋友們！

☕ 可如蜜（Kurume）品種介紹：

衣索比亞古吉（Guji）地區的獨立原生種，命名源自當地一種小巧緊實的果樹，種植環境多生長於海拔 1800-2300 公尺的高海拔地區 。常帶有奔放的茉莉花香、柳橙、檸檬果酸以及濃郁的蜂蜜甜感，層次多變、乾淨純粹。

☕74110品種介紹：

由吉馬農業研究中心（JARC）於 1974 年選育的抗病單一品種，種植環境在衣索比亞耶加雪菲產區（如孔加、雪依莎）表現極佳。咖啡風味細緻，常展現出神戶甜瓜、白桃、佛手柑的香氣，伴隨紅茶尾韻 。

💧 常見處理法與風味差異

水洗處理（Washed）： 酸質明亮，乾淨度高，花香與香草氣息最為明顯。

日曬/蜜處理（Natural/Honey）： 口感厚實甜度極高，常帶有水蜜桃、柑橘與濃郁蜂蜜風味。

📍咖啡基本資料

野櫻花咖啡

產地：衣索比亞 古吉

品種：Kurume、74110 （G1等級）

處理法：日曬法

高度：2300M

風味：花香、蜂蜜甜感、奶油般滑順、檸檬、黑糖、明亮酸質

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